Operación de un Restaurante

Analiza y aplica las principales acciones en un restaurante y genera un valor agregado único para mejorar la satisfacción de los clientes y disminuir los costos.

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    Campus Virtual Romero
  • Duración:
    12 horas
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  • Certificación:
    Incluida

¿Qué aprenderás?

Cursos en línea

Servicios en restaurantes: Tipos y personal

El menú y la carta

Comanda y secuencia de servicio


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Docentes


Alejandro Huambachano

Gerente General de Grand Royal Catering. Docente de la Universidad Le cordon bleu, Instituto Le cordon bleu.

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